Die Privathaushalte Mecklenburg-Vorpommerns geben für Ernährung (in und außer Haus) sowie Tabakwaren monatlich 341 EUR aus (Deutschland: 398 EUR). Wie das Statistische Amt weiter mitteilt, machen diese Ausgaben rund 18 Prozent der monatlichen privaten Konsumausgaben aus (Deutschland: rund 16 Prozent). 

Ein Durchschnittshaushalt in Mecklenburg-Vorpommern gab 2013 monatlich 341 EUR für Ernährung und Tabakwaren aus. Diese Konsumausgaben verteilten sich auf 209 EUR für Nahrungsmittel (61 Prozent), 27 EUR für alkoholfreie Getränke (8 Prozent), 23 EUR für alkoholische Getränke (7 Prozent), 20 EUR für Tabakwaren (6 Prozent) sowie 62 EUR für den Verzehr außer Haus und Lieferservices (18 Prozent). 

Die Ausgaben in Höhe von monatlich 341 EUR für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren (einschließlich außer Haus und Lieferservice) machten 2013 in Mecklenburg-Vorpommern rund 18 Prozent der monatlichen Konsumausgaben  (1 945 EUR) aus. Im Bundesdurchschnitt waren es monatlich 398 EUR, was einem Anteil von rund 16 Prozent an den bundesdurchschnittlichen Konsumausgaben (2 448 EUR) entsprach. 

Von den 209 EUR Nahrungsmittelausgaben je Monat und Durchschnittshaushalt in Mecklenburg-Vorpommern entfielen die größten Anteile auf Fleisch- und Wurstwaren (52 EUR bzw. 25 Prozent), Brot und Getreideerzeugnisse (33 EUR bzw. 14 Prozent) sowie Molkereiprodukte und Eier (31 EUR bzw. 13 Prozent). Erfreulich ist ein monatlicher Ausgabewert von 26 EUR für Obst, der über dem Bundesdurchschnitt (23 EUR) liegt. 

Wie die Tabelle verdeutlicht, steigen mit der Haushaltsgröße die monatlichen Ausgaben, allerdings nicht proportional. So gaben Einpersonenhaushalte in Mecklenburg-Vorpommern im Durchschnitt monatlich 211 EUR für Ernährung (in und außer Haus) sowie Tabakwaren aus, Zweipersonenhaushalte 389 EUR (194 EUR je Person) und Dreipersonenhaushalte 468 EUR (156 EUR je Person). Haushalte mit 4 und mehr Personen konsumierten monatlich Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren im Wert von 552 EUR. 

Methodik:

Alle fünf Jahre, zuletzt 2013, geben bundesweit private Haushalte im Rahmen der Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS) detailliert Auskunft zu ihren Einnahmen und Ausgaben, zur Vermögensbildung, zur Ausstattung mit langlebigen Gebrauchsgütern und zur Wohnsituation. Die EVS ist eine Stichprobenerhebung mit in Mecklenburg-Vorpommern durchschnittlich 1 800 freiwillig teilnehmenden und nach Quotenplan geworbenen Privathaushalten. Ein Teil der Teilnehmerhaushalte erfasste zusätzlich zum 3-monatigen Haushaltsbuch detailliert die monatlichen Ausgaben für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren.

Weitere Informationen zum Thema enthält der Statistische Bericht „Verbrauch und Aufwendungen von privaten Haushalten, Teil 2 – Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren in Mecklenburg-Vorpommern 2013“. Er wird im Juli kostenfrei im Internet unter www.statistik-mv.de zur Verfügung gestellt. Das Druckexemplar kann schriftlich unter der Bestellnummer O2232 2013 01 beim Statistischen Amt Mecklenburg-Vorpommern, Postfach 12 01 35, 19018 Schwerin oder per Telefax 0385 588-56658 bzw. E-Mail statistik.vertrieb@statistik-mv.de zum Preis von 4,00 EUR zuzüglich Versandkosten erworben werden. 

Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an Frau Frauke Kusenack, Telefon 0385 588-56421.